طريقة عمل الكريم كراميل

\


كريم كراميل



المقادير

ربع كوب سكر للحرق
6 بيضات
كوبين حليب سائل
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة

سنعمل على وضع السكر المخصص للحرق في مقلاة
ونضعه على النار إلى أن يصبح كالكراميل (لونه بنى فاتح وبيكون سائل)
ثم نصبه بالتساوي في الأكواب التي سنصنع بها الكريم كراميل (اكواب حراريه تتحمل الحرارة) , يعنى شوى بقاع الكوب
الآن سنضع البيض + السكر + الحليب + الفانيلا في خلاط العصير
ونخفقهم إلى أن يتجانسوا مع بعضهم البعض
ثم نصبهم في الأكواب التي وضعنا بها الكراميل
سنضع الأكواب في صينية للفرن ونسكب بها قدر 3 أكواب من الماء حتى لاتحترق الاكواب من الاسفل لانها راح تكون قريبة من النار
وندخلها إلى الفرن الحار لمدة تتراوح بين 40 دقيقة إلى ساعة كاملة ( حتى يجمد الخليط داخل الأكواب )
ونأخذ الأكواب ونضعها في الثلاجة وتقدم باردة متل المهلبيه
عند التقديم يسكب الكوب فى طبق واتفرج على الشكل والطعم الحلو يامعلم
والف صحة وهنا